Los mejores consejos para preparar comidas saludables en casa

Comer sano es la mejor manera de mantenerse saludable. Sin embargo, una alimentación saludable no significa descartar todos tus platos favoritos; más bien significa comer todo de una manera sensata, para que la comida pueda proporcionarle nutrición pero no funcione como una fuente de mala salud. Cuando preparas la comida en tu casa, tienes el amplio abanico de seguir consejos de cocina saludables para que puedas encontrar platos saludables pero sabrosos que realmente te den nutrición. Estos son algunos de los mejores consejos para ayudarlo a cocinar comidas sanas y sabrosas en casa,

Use aceite de oliva no saturado para cocinar

El aceite de oliva no saturado tiene menos calorías y es mucho menos dañino para el cuerpo comparado con muchos otros aceites y mantequilla. Lo mejor del aceite de oliva es que le permite cocinar con mucho menos aceite. Por lo tanto, reemplace su aceite de cocina con aceite de oliva no saturado para que los platos sean saludables. Sin embargo, ten en cuenta que incluso el aceite de oliva no es muy bueno para tu cuerpo si lo consumes a diario, así que trata de mantener la cantidad al mínimo.

Deja de usar crema en tus platos

A todos nos gusta esa salsa cremosa en nuestros platos, pero la crema que le agregas para obtener esa sensación y sabor ciertamente no es buena para tu cuerpo y funciona como una fuente de muchas calorías adicionales. Puede preparar fácilmente una salsa más espesa y cremosa mezclando harina de maíz con leche baja en grasa y luego hirviéndola por un tiempo. Puede que no sepa tan bien como la crema, pero puede funcionar como un reemplazo efectivo y saludable para la crema en cualquier plato.

Acomódese para freír al horno sobre freír

Freír las verduras, el pollo o los pescados en aceite los hace poco saludables para su cuerpo. Puede controlar fácilmente la cantidad de aceite que ingiere con estos platos cambiando a freír en el horno durante la freidura. Simplemente sumerja su pollo, vegetales o pescado en una deliciosa capa de huevos o almidón de maíz, rocíelos ligeramente con aceite de oliva y luego hornéelos en el horno. Los platos fritos en el horno contienen mucha menos calorías que los fritos.

Opta por granos enteros

Los granos integrales sin pulir son mucho más ricos en nutrientes en comparación con la variedad pulida. Muchos nutrientes de los granos permanecen concentrados en las capas de grano y en las regiones próximas al recubrimiento, que se descartan durante el pulido. Los granos sin pulir, incluidos el aumento y los pulsos, no se verán tan bien, pero están seguros de que saben mejor y son mucho más saludables en lo que se refiere a su valor nutricional.

Cambia a productos lácteos bajos en calorías

Los productos lácteos actúan como una de las principales fuentes de calorías en nuestra dieta diaria. Por lo tanto, opte por leche baja en grasa y yogur en lugar de leche entera y mantequilla. En lugar de usar queso en sus platos, comience a usar mayonesa baja en grasa que contiene mucha menos grasa que la variedad normal. Sin embargo, incluso si cambia a los bajos en grasa, siempre controle cuánto y con qué frecuencia los usa en sus alimentos.

Use edulcorantes artificiales en su dieta con precaución

Los edulcorantes artificiales no son buenos para su cuerpo o su salud. No solo proporcionan muchas grasas a tu cuerpo, sino que también funcionan como una fuente de radicales libres que pueden dañar tu cuerpo. Por lo tanto, cada vez que use edulcorantes artificiales en sus platos, trate de mantener la cantidad al mínimo. Si está preparando un postre intente usar algunas frutas, como plátano, en lugar de azúcar para obtener ese rico sabor dulce.

Mire la ingesta de sodio

El sodio es vital para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, pero una gran cantidad de sodio puede ser muy perjudicial para la salud cardiovascular. Por lo tanto, controle la cantidad de sal que usa en su dieta diaria. Sin embargo, no planee ir sin sal ya que podría tener otros efectos secundarios en el cuerpo.

Use hierbas para condimentar y decorar

Las hierbas son realmente buenas para nuestro cuerpo. Al condimentar los alimentos con diferentes hierbas, puede agregarles un sabor fresco, que también puede ser una forma efectiva de utilizar menos aceite, queso y especias en sus alimentos. Adornando con muchas hierbas frescas se agrega a la presentación del plato y también beneficia la salud.