Vino para reducir el proceso de envejecimiento rápido

El vino ha sido probado por expertos en salud e investigadores para encontrar sus beneficios para la salud humana. Algunos estudios recientes afirman que el consumo moderado de vino puede ser beneficioso para la salud humana. Los principales beneficios para la salud del vino incluyen combatir las caries, mantener la salud cerebral y cardíaca adecuada y reducir el rápido proceso de envejecimiento.

Un equipo de investigadores en España ha encontrado 11 cepas de bacterias en el vino que incluyen Lactobacillus (que se encuentra en el yogur) y Gonococcus y Pediococcus que se denominan buenas bacterias o probióticos. Estas bacterias en el vino pueden ser beneficiosas para la salud de las personas.

Los probióticos son organismos vivos presentes en productos alimenticios que pueden brindar beneficios para la salud cuando se consumen correctamente en la cantidad correcta. Estos probióticos pueden ser beneficiosos principalmente para mantener un grupo saludable de bacterias intestinales. Esta bacteria también tiene propiedades y propiedades anticancerígenas para reducir el colesterol.

¿Cómo benefician las buenas bacterias del vino a la salud humana?

  • Los investigadores examinaron que las bacterias que se aislaron del vino podrían sobrevivir en condiciones que eran similares a la condición que se encuentra en el sistema gastrointestinal humano, entonces podría tener un impacto en la salud humana. Esta bacteria del vino también podría sobrevivir en las enzimas presentes en el jugo gástrico, la bilis y la lisozima que pueden dañar las paredes de las células bacterianas.
  • También se investigó cómo las bacterias en el vino podrían adherirse a las paredes de los intestinos de una persona. Esto podría proporcionar la exclusión de patógenos que son bacterias dañinas de los intestinos. Una cepa de bacterias que se encuentra en el vino tiene la capacidad de las paredes intestinales y destruir E coli .
  • Hasta ahora se sabía que los mejores alimentos que suministran probióticos son leche fermentada láctea, cuajada, alimentos de origen vegetal como frutas, aceitunas, cereales, carne, pescado. Y salchichas secas. Estudios recientes sobre los probióticos no lácteos relacionados con el vino muestran que el vino tiene la misma bacteria láctica.
  • Los científicos dicen que un consumo moderado de vino, como dos vasos al día, puede ser beneficioso para la salud. No es un sustituto de la cuajada ya que no brinda los mismos beneficios. Los probióticos se pueden aislar del vino para comercializarlos como probióticos o agregarlos a alimentos funcionales.
  • También se encuentra que el vino no proporciona una cantidad suficiente de probióticos para ser beneficioso, ya que las bacterias se eliminan durante el proceso de sulfatación. La sulfuración es el proceso de agregar sulfitos , utilizados como conservantes comúnmente utilizados en la elaboración del vino.
  • Los polifenoles son compuestos útiles a base de plantas que se encuentran en el vino y en una variedad de alimentos y bebidas como el café, el té, el chocolate y algunas nueces. Las uvas rojas y muchas otras frutas y verduras son fuentes ricas en polifenoles. Este compuesto en el vino tiene efectos positivos sobre las bacterias intestinales y ayuda a promover el crecimiento de buenas bacterias intestinales.