Datos importantes sobre la vitamina K: fuentes de alimentos con vitamina K

El término genérico para la vitamina K es phylloquinone.it es un compuesto de vitamina k1 y K2.it pertenece al grupo de las vitaminas liposolubles junto con las vitaminas A, D y E.it también se conoce como una vitamina de “coagulación de la sangre”. Hay suficientes razones válidas para llamarlo así. Esta vitamina ayuda en la síntesis de las proteínas que coagulan la sangre. La coagulación sanguínea es o la coagulación es el proceso de convertir la forma líquida de la sangre en gel. Hay tres pasos esenciales de la coagulación que siguen como: activación, adhesión y agregación de las plaquetas sanguíneas. El procedimiento comienza inmediatamente después del daño de los vasos sanguíneos a través de una lesión externa. La función principal de la vitamina k en este caso es producir protrombina, que es únicamente una proteína dependiente de vitamina k y es necesaria para el proceso de coagulación.

El servicio de vitamina k no está restringido dentro de la coagulación de la sangre. Investigaciones modernas han demostrado que la vitamina k también es un factor importante asociado con la salud de los huesos. Entonces, ¿cómo la vitamina K mejora la condición de los huesos? Promueve el aumento en la densidad de minerales en los huesos. Los minerales curan los poros de los huesos y los fortalecen. Por lo tanto, las posibilidades de osteoporosis se reducen. El calcio es necesario para el metabolismo y la mineralización de los huesos. La vitamina k equilibra el nivel de calcio en el cuerpo y facilita el camino de su asimilación en el cuerpo. Esta vitamina también se usa para el tratamiento de huesos rotos.

Alimentos que contienen vitamina k

Los alimentos con alto contenido de vitamina k están disponibles en grandes cantidades en la propia despensa de la naturaleza. Las hierbas secas como la albahaca, el tomillo y las hojas de cilantro proporcionan el 10% de la necesidad regular de vitaminas. Las personas que comen ensalada verde que consiste en lechuga, cebollas de primavera, espinacas tienen una gran densidad ósea. Desde la sección de especias, el chile rojo en polvo, la pimienta de cayena y el polvo de curry son poderosas fuentes de vitamina de coagulación.

Masticar semillas de hinojo o usarlo en la cocina, los espárragos cocidos también pueden ayudarlo a alcanzar la cantidad recomendada de dosis de vitamina K. Los frijoles de soya y el aceite de oliva también son maravillosos para la sangre y los huesos. Aparte de estos, el árbol doppelganger brócoli (congelado o cocinado), rábano picante, pollo también son alimentos finamente fortificados. Hoy en día, los alimentos para bebés están enriquecidos con vitamina K por parte de los fabricantes para frenar la deficiencia de vitamina k entre los bebés.

Causas y síntomas de deficiencia de vitamina K

La deficiencia de vitamina k en el cuerpo puede surgir de varias situaciones. Es un caso extremadamente raro cuando la raíz del síndrome de deficiencia es la incapacidad de ingerirlo a través de suplementos dietéticos. Es porque el cuerpo requiere una dosis mínima de esta vitamina para ciertos fines. Entre una de las razones más prominentes, las patéticas condiciones del hígado vienen al principio. En el cuerpo, la vitamina k, que es soluble solo en grasa, necesita absorción de lípidos (una forma de grasa) para comenzar su propia absorción. En condiciones normales, el hígado sintetiza los ácidos biliares que ayudan en la digestión de los lípidos en el intestino delgado. Cuando el hígado está en una condición adversa, la síntesis de sal biliar se interrumpe. Esto finalmente termina en la malabsorción de vitamina K. Eso no es todo; los factores que controlan la coagulación de la sangre se sintetizan en el hígado. Asi que,

Como se indicó anteriormente, los ácidos biliares sintetizan los lípidos exclusivamente en el intestino delgado. Cualquier enfermedad o úlcera en los intestinos también evitará el proceso de absorción de vitaminas. En animales, también se sabe que el uso excesivo de rodenticidas permite deducir la eficacia de la vitamina k en el cuerpo. Si un animal de compañía, como un perro o un gato, accidentalmente ingiere un rodenticida, puede sangrar si no se trata de inmediato.

Síntomas

 

Se ha vuelto evidente que la vitamina k es el mejor coagulante presente naturalmente en los alimentos. Si una persona está pasando por alguno de los factores que promueven la falta de esta vitamina, podría enfrentar algunos de los síntomas fatales inducidos por ella. Cuando la coagulación de la sangre se ve afectada, la sangre no se convierte en gel. Desde allí, el camino de la interrupción del sangrado está bloqueado y la persona lesionada puede tener una tremenda pérdida de sangre por esto. Él o ella incluso pueden sangrar hasta la muerte. La escasez leve retrasará el proceso de reparación de los tejidos y la lesión consumirá mucho tiempo para sanar.

El resultado de la deficiencia de vitamina k puede ser mortal para los niños. La consecuencia puede ser daño permanente del cerebro o hemorragia. La insuficiencia de esta vitamina también tendrá un impacto negativo en el crecimiento de los huesos. El riesgo de osteoporosis se acelerará cuando la densidad ósea sea baja.