Los mejores beneficios de la berenjena para su salud

La berenjena contiene un montón de nutrientes que pueden promover una mejor salud en todos los aspectos. Las berenjenas, más comúnmente conocidas como brinjal en la India, a menudo son llamadas como el “rey de las verduras” particularmente debido a sus componentes altos y únicos. Las berenjenas pueden ser efectivas para promover una mejor salud ósea, combatir la anemia, controlar la presión arterial y el azúcar y también para combatir el cáncer.

Las berenjenas son muy ricas en vitamina C, vitamina K, tiamina, niacina, B6, ácido fólico y minerales vitales como fósforo, cobre, hierro, magnesio, manganeso y potasio. Además de todas estas berenjenas también tienen un alto contenido de fibra. Los mejores beneficios de salud que puede ofrecer la berenjena se han discutido en detalle en la siguiente sección. Sigue leyendo,

Promueve la salud digestiva

El alto contenido de fibra de las berenjenas lo convierte en uno de los mejores vegetales que promueve una mejor digestión y absorción de nutrientes en el cuerpo. La fibra dietética de brinjal ayuda en la digestión, así como en la formación y el movimiento del intestino, asegurando una mejor salud digestiva. Las fibras también ayudan a desintoxicar el cuerpo y promueven una mejor absorción de nutrientes en el intestino asegurando un mejor funcionamiento de todos los sistemas.

Promueve la salud cardiovascular

Las berenjenas pueden ser muy útiles para una mejor salud cardiovascular. Los estudios han demostrado que el alto contenido de ácido clorogénico de la berenjena funciona como un poderoso secuestrante de radicales libres en el cuerpo y reduce la cantidad de colesterol malo. Por lo tanto, automáticamente aumenta el nivel de colesterol bueno en la sangre, lo que ayuda a promover una mejor salud cardiovascular. Aparte de eso, el contenido de potasio, fibra, vitamina C y vitamina B de la berenjena puede ser efectivo para promover una mejor salud del corazón. Los estudios han demostrado que los flavonoides como antocianinas pueden ser útiles para reducir el riesgo de diferentes enfermedades cardiovasculares y la berenjena tiene un alto contenido de antocianinas. Por lo tanto, para los pacientes con dolencias cardíacas, las berenjenas son un vegetal ideal para el consumo regular.

Previene el cáncer

Se ha encontrado que los polifenoles presentes en las berenjenas tienen propiedades anticancerígenas. Las antocianinas y el ácido clorogénico presentes en estos vegetales funcionan como antioxidantes y protegen las células del cuerpo contra el daño oxidativo. Estos ingredientes también ayudan a prevenir la formación de tumores y también restringen la división celular irregular y el crecimiento de cáncer en el cuerpo. Un estudio también ha demostrado que las antocianinas presentes en las berenjenas junto con el contenido de ácido clorogénico estimulan las enzimas desintoxicantes en las células, lo que causa la muerte de las células cancerosas.

Promueve la salud ósea

Además de ser rico en calcio y hierro, que son minerales esenciales para la salud ósea, los compuestos fenólicos presentes en las berenjenas también ayudan a controlar los signos de la osteoporosis. Estos compuestos pueden ser útiles para reducir la inflamación, que puede ser efectiva para controlar los síntomas relacionados con la artritis. En conjunto, las berenjenas promueven huesos más fuertes y una mayor densidad mineral ósea que puede conducir a una salud ósea perfecta y problemas articulares reducidos.

Berenjena promueve una mejor función cognitiva

La nasunina y la antocianina presentes en la piel de la berenjena pueden ser muy eficaces para proteger la capa lipídica de la membrana celular de las células cerebrales del daño oxidativo. Estos antioxidantes también funcionan para transportar los nutrientes más rápidamente al cerebro y ayudan a drenar rápidamente los desechos de las células cerebrales. Los estudios también han notado que las antocianinas tienen la capacidad de controlar la neuroinflamación. Estos compuestos también promueven un mayor flujo de sangre a las células del cerebro. Por lo tanto, las berenjenas pueden ser muy efectivas no solo para promover una mejor salud cerebral sino también para prevenir el deterioro relacionado con la edad en las capacidades cognitivas y la memoria.

Lucha contra la anemia con berenjena

La deficiencia de hierro y la deficiencia de folato pueden ser la causa de la anemia en el cuerpo y en todas sus formas puede ser muy peligrosa para la salud en general. La fatiga, las habilidades cognitivas inadecuadas y la debilidad son algunos de los síntomas más comunes de la anemia. Las berenjenas tienen un contenido de hierro y folato decente que se absorbe fácilmente en el cuerpo y puede ser útil para curar la deficiencia. El cobre también está presente en la berenjena en cantidad suficiente que hace que otro componente vital de la sangre asegure la recuperación completa de la anemia. Esta es la razón por la cual las berenjenas son un excelente alimento para las mujeres embarazadas.

La berenjena ayuda a controlar la diabetes

El alto contenido de fibra y bajo contenido de carbohidratos de las berenjenas los convierten en un alimento ideal para pacientes diabéticos. De hecho, para los pacientes que padecen diabetes tipo 2, el alto contenido de fibra en las berenjenas puede ser útil para mantener un nivel equilibrado de azúcar en la sangre. Los componentes de este vegetal también ayudan a regular el equilibrio de glucosa e insulina en el cuerpo, promoviendo un nivel de azúcar en la sangre más equilibrado.

Berenjena para el control del peso

Las berenjenas son altas en contenido de fibra y tienen un mínimo de calorías; por lo tanto, hacen un alimento ideal en cualquier tabla de dieta. La mayor cantidad de fibra ayuda a llenar el estómago, sin agregar calorías a su cuerpo y también promueve la saciedad durante más tiempo, lo que ayuda a controlar la ingesta total de calorías. Entonces, cuando se trata de controlar el peso, incluir más y más berenjenas en su dieta puede ser una buena forma de restringir el total de calorías que ingiere.

Berenjenas para una piel hermosa

Las berenjenas pueden incluso darle una piel hermosa. El alto contenido de vitaminas y minerales de estas verduras elimina cualquier deficiencia en el cuerpo que garantice una mejor salud y nutrición de su piel. Además de eso, los fitonutrientes y el contenido de antioxidantes de la berenjena ayudan a neutralizar las acciones de los radicales libres y te dan beneficios contra el envejecimiento. Por lo tanto, si se toma en serio la lucha contra las arrugas de la piel y las marcas de la edad, incluya más berenjenas en su dieta diaria.