Un pensamiento de comida interesante: Mejor sabor se encuentra con comidas caras

De acuerdo con una investigación reciente, el precio tiene un buen impacto en el sabor de los alimentos. Esto también es cierto para una cena o comida tipo buffet. También un estudio publicado en el Journal of sensorory studies comparó entre las comidas que cuestan $ 8 con la de $ 4. Los investigadores se han dado cuenta de que el buffet organizado con el costo de $ 8 es mucho más sabroso que el que tiene $ 4.

El restaurante italiano fue visitado por 140 personas que cenaron allí. El restaurante sirve pasta, ensalada, sopa, palitos de pan y pizza. La calificación fue hecha por cada una de las personas en una escala de 9 puntos después de completar sus comidas.

Las personas que comieron consumiendo los artículos con un precio menor informaron que la comida en el restaurante es menos satisfactoria. Incluso el grupo no podía comer la porción adicional de pizza y podía tener un promedio de tres rebanadas de pizza a lo sumo.

Muchas personas han tomado el precio como punto de referencia mientras seleccionan alimentos de restaurantes y hoteles, ya que cuando optan por alimentos costosos, el sabor se vuelve automáticamente mejor.

Muchas personas tienen la impresión de que, cueste lo que cueste más, sería mejor. Aunque esto no es cierto en todos los campos, la mayoría de la gente todavía lo ha votado. Algunas personas también tienen una idea interesante sobre la comida que consumen. Es el hecho cierto de que, por cada aumento de calidad, pagamos un poco de dinero. Si vemos de esa manera, será más fácil concluir que un mejor sabor reside en la variedad de comidas caras. Incluso cuando vamos a restaurantes, pagamos más de lo que gastamos en la cocina casera. Además del costo de mantenimiento del restaurante, la comida se hace excepcionalmente maravillosa con el chef profesional con la combinación de materia prima fresca y especias de la mejor calidad.

Una profecía auto satisfactoria

Brian Wansink, a professional marketer at Cornell asked the restaurant authority not to set up too low price of meals in the restaurant as it will hardly attract customers. With the standard benchmark of rate tag, customers too inclined towards walking towards the buffet with high rate of meals.

Customers are quite concerned about the quality of food rather than quantity. They can give out extra amount from their pocket to get quality meals at the restaurants. They will not compromise the food quality in the want of saving few pennies from their pocket. It will be really appetizing to consume tasty food once they are out for a dinner with their family or friends.

Wansink también les pidió a los clientes que visiten el buffet más caro donde pueden consumir la misma cantidad de comida con una mejor experiencia y satisfacción con respecto al gusto.

Investigar con hábitos alimenticios

La investigación se ha llevado a cabo con los hábitos de comedor de 130 clientes que están teniendo sus medios en un restaurante. El truco que han utilizado para obtener el hecho correcto es con la alteración de los precios. La comida se reorganizó con la categoría de $ 8 y $ 4. Ahora, se les pidió a los clientes que calificaran cada variedad de alimentos que habían consumido. La calificación debe hacerse con una escala de 9 puntos. Después de obtener el resultado, los investigadores descubrieron que los clientes han calificado los alimentos con más puntos que cuestan más en comparación con aquellos que son menos costosos. Pero no conocían el precio real de los artículos. Todo lo que han hecho es con la ayuda de sus papilas gustativas. Los artículos costosos han recibido un 11% más de votos que los artículos menos costosos.

Control de calidad con comentarios

En estos días, la gente analiza todo con la ayuda de las reseñas. Ya sea que obtengan un producto en línea o que obtengan la mejor oferta de prendas, todas están basadas en revisiones. Del mismo modo, las personas obtendrán los artículos del pedido de comida del restaurante con la ayuda de las revisiones. También se ha descubierto que los clientes califican los artículos más caros más que los productos alimenticios menos costosos. Si es la opinión del cliente, será definitivamente imparcial, ya que son el público en general que ha llegado a una conclusión después de consumir la comida y experimentar el sabor. Puede confiar fácilmente en esa revisión sin pensarlo parcialmente. En lugar de algunos casos excepcionales, los alimentos con alta velocidad son realmente efectivos.